Pere in sfoglia con gorgonzola e noci, una ricetta gourmet

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Quali pere scegliere per questa ricetta? Mi raccomando, non sottovalutate la scelta delle pere in questa ricetta, in questo caso una varietà non vale l’altra. E non potrebbe essere altrimenti se si considera il trattamento a cui sono sottoposte: detorsolatura, farcitura e cottura al forno per un tempo significativo.  Per soddisfare al meglio la ricetta […]

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tags : pere forno ricetta gorgonzola
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