Polpette con macinato e patate, una delizia per il palato: ecco come si fanno, in soli 15 minuti porti a tavola un piatto da leccarsi i baffi!
Quando si preparano le polpette si fanno quasi sempre felici sia i grandi che i più piccoli perché si tratta di una pietanza sfiziosa, saporita e adatta a ogni occasione. Molti le considerano il classico piatto della nonna, soprattutto quando sono fatte con il sugo di pomodoro, ma in realtà esistono tantissime varianti di questa pietanza.
Le polpette, infatti, si possono fare anche senza carne, in versione vegetariana, [...leggi]
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Il tortellino è bolognese. Non solo: il tortellino è donna. A vincere la sfida del tortellino è stata Lucia Antonelli, chef de La Taverna del Cacciatore di Castiglione dei Pepoli. La [...]
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A PROPOSITO DELLE MICROEMORRAGIE DEI BAMBINI È importante precisare fin da subito che il problema delle microemorragie riguarda i bambini nel primo anno di vita. In base alle sue ricerche, il [...]
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Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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Vi proponiamo un risotto vegetariano, o meglio vegano, che non contiene nessun derivato con origine animale. Gli asparagi si abbinano perfettamente con la nota aromatica dello zafferano, dando [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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