INGREDIENTI:
400 ml di latte intero fresco,
200 ml di panna fresca,
140 gr di zucchero,
3 cucchiai di cannella in polvere,
25 gr di latte in polvere,
5 gr di maizena.
PROCEDIMENTO:
Versate in una padella il latte fresco e la panna con lo zucchero e il latte in polvere,portate la temperatura ad 85°C,che misurate con il termometro,spegnete la fiamma e trasferite in un contenitore alto,unite la maizena e la cannella,e,frullate con il minipinner per 1′. [...leggi]
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