Ingredienti
8 Tranci Di Salmone Di 3 Cm Di Spessore Con La Pelle
Sale
Pepe
Succo Di Limone
1 Mazzetto Aneto
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio Zucchero
2 Cucchiai Senape
3 Cucchiai Panna Acida
4 Cucchiai Olio D’oliva
Preparazione
Salare e pepare i tranci poi spruzzarli con il limone e girarli nell’olio. Lasciar riposare coperto per 1 ora. Lavare l’aneto, togliere il gambo grosso e tritare finemente. Sciogliere lo zucchero nell’aceto e aggiungere senape e panna acida. Sbattere e aggiungere a poco [...leggi]
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