La Cannaiola non è più un mito

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La tipica Cannaiola stava scomparendo sia come vino che come vitigno dal territorio intorno al lago di Bolsena.  Il comune di Marta, graziosa cittadina che si affaccia sul lago,  fece richiesta per avere la DOC coinvolgendo l’Università della Tuscia. Una docente sposò la causa per conoscere l’origine del vitigno e, dopo varie ricerche su alcuni terreni coltivati anni addietro e ora abbandonati dai contadini, accertò che la Cannaiola derivava dal vitigno canaiolo nero.

Simon De Brion, eletto Papa nel 1281 con nome di  Martino IV fu collocato [...leggi]

tags : vernaccia cantina zona doc vini reale martino canaiolo vitigno dolci
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