Strudel, Sacher e non solo: cosa mangiare in Austria?

dal 10 December 2024 su https:

 

Storia millenaria, cultura nata dall’incrocio di decine di popoli diversi e cuore dell’Europa. Stiamo parlando dell’Austria, uno Stato geograficamente piccolo ma con una fortissima identità, che deriva dal fondamentale ruolo svolto dall’Impero Asburgico nel definire il la cultura europea come oggi la conosciamo. Un territorio che vive di grandi differenze interne, culturali e identitarie, un Paese da nove milioni di abitanti, di grande tradizione alpina e rurale, e una capitale, Vienna, che da sola conta quasi due milioni di cittadini e [...leggi]

tags : albicocche gelato farina frutta bianco ricetta vitello verdure dolci strudel
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