In soli quattro anni, tra il 2011 e il 2015, il numero di imprese legate al settore della ristorazione e della caffetteria in Italia è aumentato del 10%, raggiungendo quota 367mila attività distribuite in tutto il Belpaese. Tuttavia il quadro non è così roseo perché, secondo quanto registrato da un’indagine di Unioncamere-Infocamere, il 45% dei locali è costretto a chiudere a 3 anni dall’apertura, un dato che cresce ulteriormente a cinque anni dall’inaugurazione: infatti, sopravvive solo un’impresa su tre.
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Francesco rizzuti è morto, non ci sono parole per descrivere il dolore che stiamo provando per questa notizia temuta che ci illudevamo non dovesse mai arrivare. Francesco, Frank per gli amici [...]
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