Casina Valadier: un nuovo corso per continuare a stupire

dal 18 March 2018 su www.perunpugnodicapperi.it

Casina Valadier è un luogo storico per i romani, ed è legata al mio percorso nel mondo dell’enogastronomia da un aneddoto: nel corso del primo evento del Gambero Rosso a cui fui invitato, conobbi una persona che dal giorno seguente avrebbe curato la comunicazione di Casina Valadier e mi parlò di questa struttura che non conoscevo. Ho successivamente scoperto il valore dal punto di visto storico ed architettonico della location, spesso menzionata quale riferimento per eventi e serate di grande importanza.

Situata all’interno di Villa Borghese [...leggi]

tags : soia forno romana gelato salsa zenzero bosco bar sala menu
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