Lo chef stellato Riccardo De Pra propone una polentina calda che incontra il gusto agrodolce delle cipolle caramellate e il sapore del formaggio Cremosissimo Bergader.
Polentina con formaggio morbido e cipolle caramellate
INGREDIENTI
2 cipolle fresche
40 g di burro + 40 g olio evo
2 cucchiaini di zucchero
250 g di farina di mais
Bergader Cremosissimo L’Originale
erbette e profumi dell'orto
sale e pepe q. b.
PREPARAZIONE
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