Dopo la ricetta (e la filosofia) della lasagna napoletana di Carnevale, la più letta del mese di febbraio sul nostro sito, vi proponiamo le lasagne piemontesi di gran magro, con una salsa di acciughe che richiama la bagna cauda. La propone Lorenzo Martinotti su primochef.it
INGREDIENTI
• 300 g di pasta sfoglia per la lasagne
• 180 g di burro
• 100 g di olio
• 120 g di acciughe sott'olio
• 1 spicchio di aglio
• alloro q. b.
• salvia q. b.
• formaggio grattugiato q. b.< [...leggi]
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