Una torta salata con zucchine facilissima e veloce da cucinare permette di portare in tavola qualcosa di sfizioso senza fatica. Per preparare questa torta ho usato come base il pancarrè, ho preparato una farcitura con zucchine, uova, ricotta e prosciutto cotto, dopo 20 minuti di cottura ho portato in tavola una torta gustosissima. Il tempo totale di preparazione e cottura è stato di 40 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
12 fette di pancarrè2 uova grandi2 zucchine (o 3 se piccole)2 cucchiai colmi di ricotta100 grammi di prosciutto cotto2 cucchiai di parmigiano grattugiato [...leggi]
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