Scaloppine di tacchino al profumo di lime
Ingredienti :
6 fettine di fesa di tacchinofarina qbsale, olio150 ml vino bianco1 lime piccolo
Preparazione :
Salare leggermente le fettine di tacchino, infarinarle e rosolare in una padella con qualche cucchiaio di olio caldo, da tutte due le parti. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, girando la carne una volta. Verso la fine grattugiare sopra la scorza di 1/2 lime, girare la carne e grattugiare anche da l'altra parte il rimanente lime ed insaporire ancora per qualche minuto. [...leggi]
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