Risotto con la zucca e la salsiccia
Io non amo la zucca, ma oggi avevo voglia di fare il risotto e facendo una ricerca su internet ho trovato una ricetta che mi ha convinto e l’ho preparato. L”abbinamento con la salsiccia, l’ ho trovato perfetto, si amalgama al sapore tipico della zucca e il risultato finale è stato incredibilmente buono.
Prima di mettermi ai fornelli mi sono documentata sulla zucca e ho scoperto che appartiene alla stessa famiglia di zucchine, melanzane e melone, anguria cioè quella delle cucurbitacee.
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