Tortino di zucca
Tortino di zucca
Quando ho fatto il risotto, mi era avanzata della zucca e allora ho preparato questo tortino che è molto semplice, veloce e a mio avviso, tanto buono, Come vi dicevo non amo la zucca, però adottando dei piccoli accorgimenti, sono riuscita ad apprezzarla. In questo caso, nel ripieno ho messo la scamorza affumicata, che ha contrastato il sapore dolciastro della zucca.
Tortino di zuccaIngredienti: (le quantità sono proporzionate in base a quelle della zucca)
1 fetta di zucca
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