Pollo ripieno disossato

dal 29 January 2013 su www.pastaenonsolo.it

Pollo ripieno disossato

Sabato sera ho avuto ospiti e ho proposto un piatto che era da tempo che non preparavo, il pollo ripieno. Sono legata particolarmente a questo piatto perchè lo cucinava spesso mio padre. Si dilettava nel disossare il pollo e prepararlo con l’aiuto di mia madre Era bello vederli cucinare insieme il pranzo della domenica per poi sentirli discutere a tavola in quanto ognuno se ne attribuiva i meriti.
Sono contenta di aver spolverato questa ricetta, perchè mi ha dato la possibilità di rivivere quelle emozioni. Da quando noi figli siamo sposati, i miei [...leggi]

tags : forno burro pollo aglio panino bianco padella provola arrosto ricetta
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