@Sonia: scusami Izn mi puoi spiegare meglio questa cosa dello scarto di 100 g tra polveri (intendi solo le farine o ci metti dentro anche lo zucchero?) e liquidi (consideri anche l’olio)? ( e poi, come fanno a essere sempre 100g????) E’ una vita che cerco di capire quale sia il giusto rapporto teorico tra ingredienti solidi e liquidi nei dolci e se mi svelassi l’arcano te ne sarei infinitamente grata. Grazie :-D!
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dal 16 January 2014 su: www.lecinqueerbe.it
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Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette con il melone, Ricette con il prosciutto, Ricette con l'aceto balsamico, Ricette con la pasta, Ricette della pasta fredda, Ricette Estive, Ricette Primi [...]
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