Ciao , il tuo post sul kefir e’ tra i piu’ completi e divertenti che ho letto.
Sto scrivendo anch’io di questo argomento sul mio blog e mi piacerebbe citarti come riferimento .
Ho i granuli da circa 2 anni ed oltre allo yogurt , ci rinforzo anche la pasta madre. Il siero lo utilizzo come starter per fare la ricotta e un altro tipo di formaggio molle, inoltre stò tentando di ricavarne anche una caciottina stagionata.
Abito in provincia di Alessandria e regalo i granuli!!
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Tutto quel ben di Dio che fa il 10% di Pil: i formaggi più amati dagli italiani, i vini, l’aceto balsamico invecchiato, la carne per la lavorazione del prosciutto di Parma, e tutto quel [...]
La sbriciolata alla ricotta e more è una deliziosa crostata di pasta frolla alla quale è molto difficile resistere. Questo tipo di dolce può essere realizzato anche con altre farciture tra le [...]
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Non voglio cominciare una guerra davvero.. Ma essere Vegetariani e dire si al latte è davvero inutile.. O meglio, tutto è utile ma se uno davvero riflettesse bene capirebbe che le mucche, per [...]
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