Quanto alla quantità di cibo consumato dai sardi nelle occasioni speciali, nelle festività e quindi se decidono andare anche in un agriturismo, è veramente superabbondante, scoppiante, ma fa parte della tradizione di queste persone, e quindi anche le tante portate, e come ultima portata (prima della frutta, del dolce, torta, caffè e ammazzacaffè) il maiale o (e) l’agnello… e come regola, bisogna assaggiare tutto! Quindi non sono i turisti a dettare queste mode, sono i sardi che accolgono in questo modo i loro ospiti!
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