Due stagioni si incontrano nel piatto... l'autunno piovoso saluta il sole estivo
Ingredienti:
2 peperoni rossi
1 cavolfiore
olio all'habanero chocolate
gorgonzola
semi di sesamo nero
sale qb
Fare una salsa di peperoni come qui aggiungendo a crudo 1 cucchiaino di olio aromatizzato con l'habanero chocolate.
Lavare il cavolfiore, dividere le cimette e lessarli in acqua bollente salata per qualche minuto lasciandoli al dente.
Le foglie e le coste del cavolfiore lavatele accuratamente e lessatele, quando saranno ben cotte frullatele aggiu [...leggi]
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