RAGU' BIANCO

dal 2 March 2020 su www.ticucinocosi.com

Visto che il piccolo di casa non ama moltissimo il pomodoro ho deciso di fare un ragù bianco in modo da dare un gusto delicato ma nello stesso saporito ad un buon piatto di pasta.

RAGU' BIANCO

500 gr di carne macinata di vitello1/2 bicchiere di vino bianco500 ml di brodo vegetale1 rametto di rosmarino1 costa di sedano1 cipolla rossa media1 carotaOlio extra vergine di olivaSale e pepe

Prima di ogni cosa bisogna preparare il soffritto.Prendete la carota, la cipolla e e il sedano, tritateli ben bene e versateli in una padella dove avrete messo a riscaldare dell [...leggi]

tags : bianco brodo vergine vitello padella soffriggere
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