Visto che il piccolo di casa non ama moltissimo il pomodoro ho deciso di fare un ragù bianco in modo da dare un gusto delicato ma nello stesso saporito ad un buon piatto di pasta.
RAGU' BIANCO
500 gr di carne macinata di vitello1/2 bicchiere di vino bianco500 ml di brodo vegetale1 rametto di rosmarino1 costa di sedano1 cipolla rossa media1 carotaOlio extra vergine di olivaSale e pepe
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