Secondo me degli antipasti sfiziosi non ce n'è mai abbastanza sotto le feste, soprattutto se poi leggeri e con le verdure di stagione.
Queste tartine sono davvero molto veloci e soprattutto il cavolo cotto in eccesso si può utilizzare come contorno per il secondo piatto.
TARTINE CON IL CAVOLO ROSSO4 fette di pancarrè bianco
250 gr formaggio spalmabile
qualche noce
1/2 cavolo rosso
sale q.b.
pepe q.b.
2 cucchiai aceto
Dalle fette di pancarrè ricavare dei rotondini delle dimensioni di uno stampo per tartine.
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