I samosa sono un particolare snack dei paesi medio orietali-orientali; consiste in un guscio triangolare, fritto o al forno, contenente principalmente verdure.
Anche l’impasto varia a seconda del paese d’origine, può essere utilizzato un tipo di pasta leggera con farina e acqua o anche molto usata e croccante la pasta phillo che orami si trova facilmente ovunque.
SAMOSA
1 confezione pasta phillo1 cipolla4 patate medie160 gr broccoli o piselli in alternativaOlio q.b.Sale q.b.Zenzero
Tagliare a pezzetti molto piccoli tutte le verdude e farle rosolare in [...leggi]
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