GNOCCHI DI BARBABIETOLA

dal 25 January 2015 su www.ticucinocosi.com

Se qualcuno di casa mi dice che non ama un ingrediente in particolare, la mia diventa una sfida a proporlo in maniera differente e  magari a far cambiare idea come, ad esempio le barbabietole per mio marito, qui, camuffate in morbidi gnocchi!

1 KGBARBABIETOLE COTTE200 GR MAIZENA200 GR PATATE
Bollire le barbabietole oppure comprarle già precotte, l’importante che siano morbide.Poi sbucciarle e frullarle e lasciatele scolare su un canovaccio almeno un’ora.
Intanto lessare le patate e poi sbucciarle e schiacciarle nello schiacciapatate, unitele alla polpa di barbabi [...leggi]

tags : burro kg fonduta saltare padella parmigiano
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