Oggi propongo una ricetta per gli amanti della carne, io ho usato del filetto di manzo ma anche la classica tagliata è perfetta. A rendere particolare questo piatto sono le salse che lo accompagnano, una al pistacchio ed una al peperone crusco di Matera. Un secondo che si prepara in pochi minuti e coniuga il gusto con la semplicità!
Ingredienti (x2):2 fette di filetto di manzo alte almeno 2 cm.100 ml. panna fresca2 cucchiai pesto di pistacchio1 cucchiaino polvere di peperone cruscosale rosa e pepe di sichuanburroinsalata a piacere Preparazione:
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