20 anni di attività di due pilastri della gastronomia campana

dal 29 September 2014 su anexperimentalcook.blogspot.com

Stasera allo Yacht Club di Castellammare di Stabia ci sarà una festa, una serata speciale per festeggiare i 20 anni di attività di due persone che col loro lavoro hanno contribuito a rendere grande e bella la gastronomia campana: Enzo Coccia e Peppe Guida.
Vi ho già parlato diverse volte di entrambi, ma oggi voglio spendere qualche parola in più per festeggiare con loro, anche se a distanza :)

Enzo Coccia è stato l’uomo, prima che il pizzaiolo, che ha tracciato la strada che ha portato la pizza napoletana da street food a cibo gourmet. Ha saputo mettere l’accento sull [...leggi]

tags : campana pizza pizzeria pizzaiolo mozzarella napoletana gastronomia
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