Recensioni: l’eredità dei “Parisio” nella cucina di Nicolò Conigliaro

dal 19 March 2017 su www.sicilianicreativiincucina.it

Passeggiando per le vie dall’impianto medievale di Acqui Terme, in pieno centro storico, a pochi passi dal Duomo e dalla ‘Bollente’, la fonte di acqua termale che scorre fumando a quasi 75 gradi (frenate lo slancio nel toccarla perché vi potreste ustionare), è possibile trovarsi di fronte a un palazzo del Settecento, Casa della Porta, di color giallo, con due piccole porte circondate che danno su una via stretta lastricata: non proseguite senza guardare perché, soprattutto se siete vicini all’ora di pranzo o di cena, avete trovato un ristorante dove vale da [...leggi]

tags : moscato cantina ricetta marsala ravioli vitello stilton dessert fonduta robiola
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