Involtini di pesce spada al sugo di pomodoro e basilico
Ancora involtini di pesce spada, da buona messinese: stavolta sono con un ripieno e un sugo dai sapori estivi: all’interno provolone e basilico, mentre il sugo appartiene decisamente alla tradizione siciliana: capperi, pomodoro fresco, aglio e basilico. Ricordate che le braciole, o meglio gli involtini di pesce spada, si possono congelare da crude e quindi fatene un po’ di più, non ve ne pentirete.
Ingredienti per 4 persone:
per gli involtini
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