Devo proprio dire che la vacanza fatta a giugno in toscana mi ha proprio lasciato il segno (tanto che, al più presto ci ritorno).Posti splendidi davvero e la cucina... mamma mia che meraviglia. Prodotti stupendi e stupendamente cucinati. Già di mio amavo le bruschette, o crostini o come meglio si vogliono chiamare, ma in toscana ho trovato una gran varietà di gusti. Tutti eccellenti.Eccone un esempio.
- pane toscano "sciocco" (senza sale) a fette
- pecorino di Pienza
- lardo di cinta senese
- olio e.v.o.
- prezzemolo
- pomodorini ciliegino
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