Ragù di carne. La mia versione...

dal 28 July 2014 su bricioledisapori.blogspot.com

Sono molte le ricette per preparare il ragù di carne, basta guardare in internet e le varianti sono infinite.Il bello è che ognuno può personalizzarlo a seconda dei gusti e preferenze. Una sola cosa è comune a tutte le possibili ricette: la lunga cottura.Proprio per questo motivo, anche se a casa siamo solo io e mio marito, quando preparo il ragù di carne faccio una quantità da "campo della Protezione Civile"...Da molti anni avevo in un armadietto della cucina una grossa casseruola in terracotta, che mi dava anche fastidio perché occupava molto posto, e non l'avevo mai usata finch [...leggi]

tags : pulire maiale ricette vergine verdure carote fuoco sugo kg aglio
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