Ingredienti
500 gr di farina di ceci
1,5 lt di acqua
sale q.b.
pepe
prezzemolo tritato
olio per friggere
Preparazione
Prendete una pentola e versateci l'acqua. Versate adesso la farina di ceci setacciata ed il sale mescolando con una frusta per non far creare grumi. Cucinate a fiamma media e mescolate per non fare attaccare al fondo. Quando il composto comincerà a bollire, continuate a mescolare ancora per una decina di minuti, poi togliete dal fuoco. Aggiungete il prezzemolo tritato (o semi di finocchio) e il pepe e versate nello [...leggi]
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