Pollo alla Babi
Non vi è alcun dubbio sulla provenienza Piemontese, meglio Torinese di questa ricetta il nome “babi” significa rospo.
Infatti per preparare il pollo alla “babi” bisogna appiattirlo battendolo più volte con il batticarne, ma andiamo per ordine… Il pollo alla babi è facilissimo da preparare e ci servono pochissimi ingredienti.
Ingredienti per il pollo alla babi (4 persone)
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