Cari Amici, eccoci di nuovo qui, nella mia cucina con un altro buonissimo piatto! Quest' oggi ho scelto per voi una minestra ricca di sapori e di un bel colore arancio dato dall' ingrediente principale che ho usato la zucca.Come in tutte le minestre che si rispettano ho usato il riso vialone nano, ho usato questo riso dai chicchi tozzi, tondeggianti, di media grandezza. Semifino, ha una buona capacità di rilasciare amido che da quel tocco vellutato a tutte le minestre.Che altro dirvi? provatela finchè al mercato c'è la zucca!Eccovi la ricetta di oggi!
Ingredienti: per 4 persone< [...leggi]
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