Spaghettone alla gricia

dal 26 November 2012 su lapastaefagioli.blogspot.com

 Questo è uno dei piatti più tradizionali, semplici e storici del nostro paese su cui c’è poco da dire, ma è il classico piatto che se viene realizzato con ingredienti di grande qualità possono rendere il piatto ancora più speciale.

Ingredienti
Spaghettone di Pastificio GentileGuancialePecorinoOlio EVO PepeBurroSale
Preparazione :
Come prima cosa rendiamo croccante il guanciale  tagliato finemente  in una padella con un filo d’olio, portiamo a bollore l’acqua per la pasta e cuociamo lo spaghettone mantenendolo al dente, nel frattempo creiam [...leggi]

tags : pecorino burro padella classico ingredienti
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