Crema pasticcera: ricetta base

dal 2 November 2012 su blog.giallozafferano.it

Ognuno di noi ha una versione personale di crema pasticcera. A dir la verità ne ho provate parecchie e  direi che ,con questa versione trovata sul sito  della nostra maestra Sonia Peronaci, mi fermo nel cercarne versioni alternative.

Ingredienti:

-½ litro di latte,

-150 gr di zucchero,

-4 tuorli d’uovo,

- 50 gr di farina,

-1 bustina di vanillina.

Preparazione

Mettete sul fuoco  una pentola con mezzo litro di latte(meno  un mezzo bicchiere che terrete da parte)con la bustina di vanillina. Lasciate che si riscaldi e poi [...leggi]

tags : fuoco latte farina ricetta pentola zucchero
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