Pane senza impasto con farina tipo2, farina integrale e semi di girasole

dal 13 December 2012 su www.trattoriadamartina.com

Lo so che anche l'ìultimo post riguardava un pane senza impasto, ma mi sono talmente galvanizzata del risultato che ho voluto subito provare lo stesso pane ma in versione integrale e con i semini di girasole...Risultato: splendido anche questo e l'esperimento è riuscito anche usando circa 1/3 di lievito di birra! Ho aggiornato il post precedente indicando che potete usare 5g di lievito invece che 12 e il pane va lo stesso che è una meraviglia...Che ne dite?

Ingredienti:

300g di farina tipo 2 (io marca Ecor presa da Naturasì)
200g di farina integrale (Io Mu [...leggi]

tags : lievito farina forno birra pentola pagnotta casseruola terracotta mescolate temperatura
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