Wine tasting with Mariacristina Oddero early January at The Fairmont Hotel in Monte Carlo.
Simple wine, made from 100% Dolcetto and vinified in stainless steel to keep intact its primary aromas typical of this grape.
The color is a fairly deep ruby red with violet tints. The viscosity is revealed with arches which descend to the bottom of the glass rather quickly.
The first nose is vinous, alcoholic, fruity, without any scent of wood.
At the second nose I find hints of red fruits with notes of acidi [...leggi]
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