La wine blogger Maria Grazia Melegari sul suo blog Soavemente parla dell'Anteprima Novello svoltasi al palazzo della Gran Guardia di Verona.
E si sofferma sul Bardolino Novello.
"Sono sempre andata alla ricerca, comunque, per le mie due o tre bottiglie stagionali - scrive Maria Grazia -, della dichiarazione di fedeltà al 100% di macerazione carbonica. Se c'è stato qualcosa di interessante ad Anteprima Novello, è l'aver potuto gustare 7 Bardolino Novello che sull' etichetta portavano l'emblema "Sole e Luna" (marchio che sta per il 100% di macerazione carbonica delle uve). Belli, [...leggi]
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
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Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
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Per molti di voi sarà il primo Vinitaly della vita e noi, consci delle difficoltà che vi attendono, non potevamo esimerci dallo scrivere una piccola guida da imparare a memoria. 1. Scegliete [...]
Back on with the home made series, I recently tried to make apple vinegar! I have yet to try it (it still has a couple of weeks to go) so I will keep you updated.. I decided I wanted to try it, [...]
Ciao vorrei dire anch’io la mia su questo argomento; ho 59 anni, sono di origine contadina e ho sempre vissuto in campagna, ho sempre allevato polli e conigli per uso familiare,saltuariamente [...]
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