Diamo il benvenuto alla stagione delle grigliate! C’é modo migliore di inaugurarla che con un bel hamburger? Qui ho provato una nuova tecnica, ispirata dalla mia collaborazione con Maille Italia (nel nuovo pratico formato squeeze): si spalma la carne con senape a metà cottura. La salsa viene scottata sulla griglia a fine cottura, creando un hamburger gustoso, unico e irresistibile. Dovete provarlo per crederci!
Voi avete in programma una grigliata questo weekend?
Continue reading Hamburger scottato alla griglia at Un'americana in cucina.
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