Ingredienti per 4 persone
300 gr di spaghetti
olio evo
aglio
peperoncino
mollica di pane fritta
Procedimento
Prendiamo un bel pezzo di pane possibilmente del giorno prima e sbricioliamo la mollica. In un pentolino mettiamo un filo d’olio e la nostra mollica. Lo continuiamo a girare con un cucchiaio di legno finchè non risulta ben dorata . In un’altro pentolino mettiamo dell’olio e soffriggiamo dell’aglio tagliato a pezzi e del peperoncino. Cuociamo la pasta e ci versiamo l’olio bollente . Inpiattiamo e sopra ci spolver [...leggi]
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