Mafaldine con cime di rapa, ricotta e nocciole
Non faccio mistero del mio amore per pasta e verdura. Credo di averlo già dichiarato, più o meno tra le righe. Connubio perfetto. Se poi ci aggiungiamo anche del formaggio, il piatto è completo. E con la granella di nocciole diventa anche stuzzicante. Da una ricetta pubblicata sul magazine Alice Cucina di febbraio (ed un minimo rivisitata), un primo da provare. Può essere pure una valida alternativa al sugo di ricotta ed erbette e/o spinaci. Ed in tempo di quaresima poi, un pranzo di magro ci sta pure bene...
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dal 13 February 2014 su: www.ideericette.it
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dal 10 October 2013 su: www.scattidigusto.it
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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