Ingredienti per 1 porzione:
½ cespo di radicchio
½ finocchio
3 fragole
olio extravergine di oliva
sale fino
pepe nero
aceto balsamico
1 cucchiaino di semi di canapa (per me Pedon)
Procedimento:
Dopo aver lavato il radicchio e il finocchio, affettarli.
Lavare delicatamente anche le fragole e tagliarle a fettine.
Mettere tutto nella ciotola, aggiungere i semi di canapa e condire con una vinaigrette classica fatta con 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di aceto balsamico e un pizzico di sale fino e pepe [...leggi]
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