Ecco la ricetta per dei deliziosi muffins super facili da fare, con uno dei frutti protagonisti di stagione: l'albicocca.
Ingredienti per 8-10 muffins:
160 gr di farina 0
50 gr di farina di riso
albicocche
2 uova intere
100 gr di zucchero di canna
100 gr di burro
50 ml di bevanda biologica a base di mandorla italiana (senza glutine) The Bridge | cereal to drink
sale fino
una manciata di pinoli
1 bustina di vanillina
½ cucchiaino da thè di lievito in polvere gluten-free
Procedimento:
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