Sono delle chicche di patate condite con pomodori gialli e rossi scottati in padella e alla fine aggiunta una spolverata di pistacchi tritati grossolanamente ed il pecorino romano.
Ingredienti:500 g di chicche di patate500 g di pomodori tra gialli e rossi 40 g di pistacchi 60 g di pecorino romano1 spicchio di aglioolio extra verdine di olivasalepepe nero
Preparazione:In una pentola si fa imbiondire lo spicchio di aglio in olio extra vergine di oliva, si aggiungono i pomodori interi, si sale, si pepa e si fa cuocere per 10 minuti circa, alcuni si schiaccian [...leggi]
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