Sono delle polpette di broccolo romanesco con aggiunta di un cipollotto e acciughe. Sono fritte, ma possono essere cotte in forno. Sono perfette per dei farcire dei piccoli panini, accompagnate con delle foglie di insalata.
Ingredienti:200 g di cimette di broccolo romanesco cotte1 uovo2 filetti di acciuga1 cipollottofarina salepepe nero
olio di semi di girasole
Preparazione:Si tagliano le cimette del broccolo romanesco in piccoli pezzi, si aggiunge l’uovo, il cipollotto tagliato sottilmente, il sale ed il pepe; si mescola e si aggiunge pian piano l [...leggi]
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