E’ un primo molto veloce e molto gustoso. Parte dei pomodorini li ho utilizzati per un sughetto e parte li ho “caramellati” in padella. Poi ho aggiunto il provolone di Formia (ne avevo parlato già qui) che dona un piacevole tocco “piccante” che mi piace molto.
Ingredienti:380 g di millerighe trafilati in bronzo250 g di pomodorini80 g circa di Provolone di Formia stagionato 24 mesi o altro provolone piccante1 cipolla bianca media1 spicchio di agliopeperoncinooriganoolio extra vergine di olivasale
Preparazione:Si tagliano i pomodorini a metà. In un’ampia padel [...leggi]
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