Pesto radicchio e mandorle

dal 4 October 2011 su lazuccacapricciosa.blogspot.com

Mi sto scervellando per trovare un pesto che non sia già stato visto e rivisto, beh, fin'ora non ci sono riuscita. Ho scoperto però, che io non ho provato tantissime varietà di questo gustoso condimento e tra le tante nemmeno questa....
Chissà perchè non ci ho mai pensato, io che amo sperimentare e pasticciare, sono caduta proprio su una cosa così semplice. Il problema è che adesso guardo con sospetto ogni ingrediente immaginandomi come sarebbe trasformarlo in pesto. Per ora vi lascio questa piccola e gustosa variante, ma chissà domani con cosa potrei cimentarmi....

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tags : ricetta salsa aglio zucchine reginette condimento radicchio ingredienti
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