Ingredientes: para masa brioche.(Para 4 personas.)
250 gr Harina.
10 gr Levadura fresca.
1 dl Agua.
5 gr Sal.
3 Huevos entero.
1 Yema de huevo.
150 gr Mantequilla.
Para el relleno.
200 gr Tomates cherry.
200 gr Mozzarella bocconcini.
1 Rama de albahaca
Aceite de oliva.
sal y pimienta.
Procedimiento:
Para la masa brioche:
Se dispone la harina sobre una mesa en forma de corona. En el centro se pone la sal, la levadura diluida en un poco de agua y los huevos. Se mezcla todo bien con una esp [...leggi]
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