Sagne e fagioli di Acquaviva con cipolla fritta: piatto della memoria molisana

dal 16 July 2013 su www.lucianopignataro.it

di Silga Panzera Con la mente vado a ritroso e cerco di ritrovare i sapori, i profumi, i racconti di quella nonna classe 1893 che prendendomi le mani mi raccontava dei suoi tempi e spesso si ritrovava a parlare dei fagioli che rappresentavano un importante sostentamento per le famiglie di Acquaviva. Mi parlava spesso di [...]

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tags : fagioli molisana
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