Si avvicinano le feste natalizie, periodo di pranzi e cene piuttosto impegnative, ricche di portate sostanziose. Questa fresca bavarese con mele e kiwi può rappresentare un ideale conclusione dolce per un banchetto di festa.
Procedimento
Sbucciare le mele verdi e un kiwi, ridurre il tutto a dadini e cuocere la frutta con 150 grammi di zucchero per circa 15 minuti.
Ammollare la gelatina in acqua fredda.
Scaldare il latte, poi unirli ai tuorli sbattuti assieme allo zucchero rimasto. Rimettere tutto in casseruola e far cuocere mescolando fino al limi [...leggi]
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