La piastra per le GAUFRES appartiene a quell'infinità di accessori che si usano magari una volta l'anno, ma quando ci ricordiamo di averla la facciamo funzionare senza sosta.....in questi giorni le Gaufres sono molto apprezzate e richieste e non ne avanzano mai!
Questa versione al cacao, poi , è stata particolarmente gradita!
Ecco la ricetta:
140 gr di farina (120 per la versione al cacao)
110 di zucchero
100 di burro più un pochino per ungere la piastra ,20 gr
3 uova
un pizzico di sale
una bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito
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